邵陽新聞網11月30日訊（通訊員 彭娟）11月15日以來，為保障廣大師生舌尖上的安全，避免發(fā)生大型食源性食品安全事故，新邵縣市場監(jiān)管局在轄區(qū)各學校開展冬季校園食堂食品安全檢查。

據了解，該局重點對食品的采購、查驗、索證索票、食品留樣及從業(yè)人員健康和衛(wèi)生管理情況進行全面檢查，嚴格食品安全風險隱患排查，做到不留盲區(qū)、不留死角；同時，以學校食堂、校園周邊小餐飲、小食雜店及校外托管機構為檢查對象，全面消除食品安全隱患。

此外，該局結合日常監(jiān)管，深入轄區(qū)學校食堂開展“手把手”指導，嚴格把關食品原材料采購、食材分類清洗、碗筷消毒、食品留樣等細節(jié)，強化學校主體食品安全責任意識。通過加大對供食企業(yè)、學校食堂、校園周邊食品安全監(jiān)督抽驗和食品安全快速檢測，嚴把食品質量安全關。結合食品安全“進校園”“進社區(qū)”活動，開展食品安全知識教育，引導學生養(yǎng)成良好的飲食習慣，提高師生、廣大家長自我保護意識。