邵陽(yáng)新聞網(wǎng)訊3月21日（通訊員 廖歌）為進(jìn)一步加強(qiáng)校園周邊食品安全監(jiān)管，確保學(xué)校師生“舌尖上的安全”，3月20日，隆回縣桃花坪街道對(duì)轄區(qū)學(xué)校、幼兒園、托管所食堂食品安全開展專項(xiàng)檢查。

檢查重點(diǎn)對(duì)學(xué)校食堂的廚房環(huán)境衛(wèi)生、布局流程、食品及原材料儲(chǔ)存等進(jìn)行檢查。工作人員仔細(xì)查看食堂進(jìn)貨臺(tái)賬、索票索證、食品留樣和工作人員健康證明等情況，并對(duì)學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人落實(shí)責(zé)任制度、規(guī)范廚房操作、加強(qiáng)硬件設(shè)施等方面進(jìn)行指導(dǎo)，提醒了學(xué)校食堂相關(guān)注意事項(xiàng)。

檢查組指出，學(xué)校食品安全至關(guān)重要，管理人員一定要把控好原材料質(zhì)量，堅(jiān)持試吃制度，學(xué)校相關(guān)人員要針對(duì)食品安全各項(xiàng)制度經(jīng)常展開食堂安全自檢行動(dòng)，食堂硬件實(shí)施跟不上的要確保時(shí)間整改落實(shí)到位，落實(shí)落細(xì)工作。

此次專項(xiàng)檢查，進(jìn)一步強(qiáng)化了學(xué)校食品安全主體責(zé)任，落實(shí)了學(xué)校食堂食品安全管理制度，提高了學(xué)校食堂食品安全管理水平。