近日，商務(wù)部、中央文明辦聯(lián)合發(fā)出通知，推動餐飲行業(yè)厲行勤儉節(jié)約，京津冀三地餐飲業(yè)聯(lián)合倡議綠色餐飲，“光盤行動”在各地進(jìn)一步落實(shí)……大力倡議、密集行動，說明“光盤意識”正日漸化為社會行動，也說明餐桌文明還需進(jìn)一步提升。

“光盤行動”提出4年來，效果顯著。然而，“光盤”要改變的，不僅是餐飲方式，更是背后的生活習(xí)慣、消費(fèi)理念，還有講面子、好攀比的社會心態(tài)。所以，遏止浪費(fèi)，不可能畢其功于一役；推廣“光盤”，也絕非一朝一夕之事。由此而言，“光盤行動”再次升溫，順應(yīng)了公眾的呼喚，也推動著社會共識。正需要把升溫變成恒溫，讓“光盤”成為習(xí)慣、成為文化。同時(shí)，還需要把“光盤行動”的內(nèi)涵，進(jìn)一步延展到餐桌之外，讓節(jié)約變成自主選擇，讓勤儉化為價(jià)值追求。

日拱一卒，就能步步為營。營造光盤者光榮、讓浪費(fèi)者汗顏的強(qiáng)大氣場，以餐桌文明為突破口，必能帶來整個(gè)社會道德的提升。

《 人民日報(bào) 》（ 2017年08月06日 01 版）