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邵陽縣巖口鋪鎮(zhèn):開展專項檢查 守護校園食品安全

來源:邵陽新聞網 作者:羅杰俊 匡榮華 2024-09-11 16:36

邵陽新聞網9月11日訊(通訊員 羅杰俊 匡榮華)新學期已至,為切實筑牢校園食品安全防線,守護師生們“舌尖上的安全”,近日,邵陽縣巖口鋪鎮(zhèn)政府及市監(jiān)所聚焦關鍵環(huán)節(jié)和突出問題,對鎮(zhèn)內中小學校園食堂開展食品安全專項檢查行動。

當天,巖口鋪鎮(zhèn)宣傳統(tǒng)戰(zhàn)委員、副鎮(zhèn)長及鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所的工作人員分別前往了巖口鋪鎮(zhèn)中學、中心完小、文明小學、皇安寺中心小學、中心幼兒園等學校進行檢查。期間,一行人來到食堂后廚,通過“看、問、查”方式重點檢查了食材的進貨渠道是否正規(guī)、索證索票制度是否落實、加工過程是否規(guī)范、食品留樣是否符合要求等,確保每一個環(huán)節(jié)都符合食品安全標準。

檢查過程中,檢查組人員特別關注了食堂庫房、加工操作間、就餐區(qū)等關鍵場所的衛(wèi)生狀況,包括廚房的清潔度、垃圾處理是否及時、防鼠防蠅設施是否完善等。同時,還對食品留樣柜的溫度記錄、餐具消毒柜的運行狀態(tài)等細節(jié)進行了詳細檢查,確保每一項檢查都不留死角,從源頭上防范食品安全風險。

對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,檢查組人員當場提出整改意見,并要求學校完善食品安全臺賬,明確整改要求,全力保障開學季校園食品安全。檢查中,工作人員還向食堂從業(yè)人員和師生宣傳食品安全相關法律法規(guī)和安全防范措施,營造食品安全人人有責、人人盡責、人人享有的良好氛圍。

該鎮(zhèn)負責人表示,將進一步聯(lián)合鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所建立長效監(jiān)管機制,守護師生們“舌尖上的安全”共同守護好校園食品安全的每一道防線,讓家長們真正放心。

weixin

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