5月11日，省文明辦向社會(huì)公示，擬推薦12人為湖南省2023年二季度“中國好人榜”候選人。曾經(jīng)被評(píng)為誠實(shí)守信類“湖南好人”的大祥區(qū)紅旗路街道居民林生麗列入候選人名單中。

“讓低收入者、家里困難的都可以到店里吃得起飯。”這是林生麗創(chuàng)業(yè)之初許下的承諾，她用一碗溢滿“誠信”芳香的粉面，溫暖市民的胃，更溫暖市民的心。

便民惠民

“開飯啦！”5月10日12時(shí)，在紅旗路南正街一條不知名的弄堂里，一個(gè)不起眼的小餐館內(nèi)，20多名顧客喜悅地排著隊(duì)開始打菜。6元一份的自助餐，10多個(gè)菜，顧客們吃得有滋有味。

這家小餐館就是林生麗創(chuàng)辦的凱陽餐館。店子開在老街，沒有招牌，很不起眼。雖然屋外老舊，但屋內(nèi)干凈整潔，擺了6張方桌，墻上的海報(bào)格外醒目，寫著“文明用餐，呷飽為止，光盤行動(dòng)，謝謝合作”。雖然餐館的設(shè)施顯得簡陋，甚至寒酸，但是餐館開業(yè)28年來，生意天天“火熱”。

談起創(chuàng)辦這家餐館的緣由，今年69歲的林生麗說，1973年，她被下放到武岡市大圳磨石嶺時(shí)，看到那里的村民一日三餐吃紅薯，住的是漏風(fēng)的竹片房，心里很不是滋味，決心要為老百姓做點(diǎn)實(shí)事。

1995年，41歲的林生麗借款2萬元開辦起凱陽餐館。為了兌現(xiàn)自己當(dāng)初許下的“要為老百姓做點(diǎn)實(shí)事”的承諾，她店里定的價(jià)格，是當(dāng)時(shí)市場(chǎng)上最低的——早餐粉（面）2元一碗、中餐自助餐每人5元。而且這個(gè)優(yōu)惠的價(jià)格，一直堅(jiān)持到2007年底。2008年初，因?yàn)槭袌?chǎng)物價(jià)原因，林生麗才將粉（面）價(jià)格調(diào)至2.5元、自助餐調(diào)至6元，并保持到現(xiàn)在。

誠信守信

“2.5元一份的早餐，還有沒有賺頭？”常有人這樣問林生麗，更擔(dān)憂她的店子能否“支撐”下去。

“除去成本，一碗還有五毛錢的毛利，這就可以保證員工的工資了。只要不虧本貼錢，我就滿足了，也一定能堅(jiān)持下去?！绷稚惢卮鹫f。

有人建議林生麗向市場(chǎng)上的價(jià)格看齊。林生麗卻說：“誠信守信是我做經(jīng)營的根本?！?/p>

文明用餐

每次開餐時(shí)，林生麗都會(huì)熱心提醒顧客：“吃多少，打多少，可以隨便吃，但絕對(duì)不能浪費(fèi)?！?/p>

為了向市民倡導(dǎo)節(jié)約的風(fēng)尚，林生麗在店里規(guī)定：浪費(fèi)食物，每次罰款20元。制度做得非?！昂菪摹?，顧客們卻能自覺遵守。有一次，一位顧客因?yàn)樯眢w不舒服吃不下，浪費(fèi)了飯菜，主動(dòng)要求罰款20元。

“顧客主動(dòng)踐行節(jié)約風(fēng)尚，遵守店規(guī)，這讓我挺感動(dòng)，我希望我的店子既讓客人吃飽吃好，也能傳播更多的文明風(fēng)尚?！绷稚愓f道。

28年來，林生麗始終堅(jiān)持低價(jià)原則，用她的真誠熱情服務(wù)每位客人，以誠信經(jīng)營弘揚(yáng)與傳播中華民族誠實(shí)守信的傳統(tǒng)美德。

（作者 伍潔）