邵陽新聞網(wǎng)12月27日訊自12月25日起，邵東縣相繼召開政協(xié)第九屆委員會第四次會議及第十七屆人民代表大會第四次會議。為保證會議期間食品安全，邵東縣食品藥品工商質(zhì)量監(jiān)管局積極作為，提前介入，扎實做好供餐單位食品安全工作。

據(jù)悉，為充分做好本次“兩會”期間食品安全工作，該局會前制定了切實可行的工作方案，并根據(jù)方案安排進(jìn)行任務(wù)分解，做到了任務(wù)到人、落實到點(diǎn)。

工作人員對餐具進(jìn)行快速檢測。

工作人員對肉類進(jìn)行檢查。

會議期間，工作人員對供餐單位全程把控，對食品加工場所進(jìn)行巡查，嚴(yán)格把好“四關(guān)”。一是嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，對購進(jìn)食品原料進(jìn)行查驗，嚴(yán)格落實索證索票制度，對蔬菜、肉類及時進(jìn)行農(nóng)藥、獸藥殘留快速檢測。二是嚴(yán)把消毒關(guān)，利用ATP儀器對餐飲具潔凈度和消毒效果進(jìn)行檢測。三是嚴(yán)把菜品質(zhì)量關(guān)，從菜品選料、清洗、加工到擺臺全程監(jiān)管。四是嚴(yán)把記錄關(guān)，要求做好晨檢記錄、消毒記錄、食品留樣記錄。該局首臺食品安全快速檢測車也首次亮相，對食品抽樣進(jìn)行快速檢測，多措并舉，確保兩會期間食品安全。