邵陽新聞網(wǎng)10月25日訊（通訊員 胡謀）為強化校園食品安全監(jiān)管，保障廣大師生餐桌上的安全，10月24日，邵陽縣巖口鋪鎮(zhèn)組織市場監(jiān)管工作人員對轄區(qū)學(xué)校食堂進行了專項檢查。

檢查中，工作人員重點檢查各學(xué)校食堂采購的食材是否新鮮并按要求分類存放，是否落實進貨查驗及索證索票，食品加工制作是否生熟分開、燒熟煮透，是否規(guī)范使用食品添加劑，食品留樣是否規(guī)范，后廚環(huán)境是否整潔衛(wèi)生，復(fù)用餐用具是否保持清洗消毒，從業(yè)人員是否持有效健康證明及穿戴工作衣帽等。同時，督促各學(xué)校嚴格落實食品安全主體責任，杜絕食品安全事故發(fā)生。

下階段，巖口鋪鎮(zhèn)將繼續(xù)督促學(xué)校進一步完善食品安全管理制度，提高食品安全管理水平，讓孩子們在健康安全的環(huán)境中學(xué)習(xí)和成長。