邵陽新聞網(wǎng)2月20日訊（通訊員 肖莉芬 唐熹微 徐俊堅(jiān)）近日，邵陽市第六中學(xué)組織開展食品安全專項(xiàng)行動(dòng)，通過一系列舉措確保食堂管理萬無一失，護(hù)航師生平安“開學(xué)季”。

該校組織召開食品安全專項(xiàng)工作會(huì)議，明確了新學(xué)期食堂管理工作的目標(biāo)和要求，對(duì)食堂工作人員進(jìn)行了食品安全知識(shí)培訓(xùn)，宣講食品安全管理規(guī)章制度，確保每一位工作人員都能充分認(rèn)識(shí)到食品安全工作的重要性，掌握基本的食品安全操作規(guī)范。

在專項(xiàng)行動(dòng)中，該校對(duì)食堂的衛(wèi)生環(huán)境進(jìn)行了全面檢查，從廚房、食堂到儲(chǔ)藏室，每一個(gè)角落都不放過，確保食堂環(huán)境整潔、衛(wèi)生；對(duì)食堂的食材采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、留樣等環(huán)節(jié)進(jìn)行了嚴(yán)格監(jiān)督，確保每一道菜品都能追溯到源頭，保障食材的新鮮和安全。

此外，該校還建立了食品安全監(jiān)督機(jī)制，設(shè)立了學(xué)校食堂膳食管理委員會(huì)和家長(zhǎng)監(jiān)督委員會(huì)，鼓勵(lì)師生和家長(zhǎng)共同參與食品安全監(jiān)督，形成人人關(guān)心食品安全、人人參與食品安全管理的良好氛圍。

該校黨委書記表示，學(xué)校要切實(shí)擔(dān)負(fù)起“校園餐”管理主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行食堂日常管理制度，嚴(yán)格把控食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工和配送等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，確保來源可追溯、質(zhì)量有保障。今后，將繼續(xù)結(jié)合學(xué)生實(shí)際需要，不斷豐富食堂菜品、注重營(yíng)養(yǎng)搭配，滿足學(xué)生飲食多樣化需求，讓廣大師生吃得放心、安心、舒心。學(xué)校將加強(qiáng)監(jiān)督檢查，及時(shí)消除潛在隱患，健全完善校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理監(jiān)管機(jī)制，全力守護(hù)師生“舌尖上的安全”。