邵陽新聞網4月1日訊（通訊員 彭小雄  羅美霞）3月31日，隆回縣萬和實驗學校召開三月份食品安全調度會，學校食堂管理人員、食品安全總監(jiān)、食品安全員參加會議。

會上，該校餐飲服務部相關負責人從日常管理、員工的團結合作意識、服務質量、強化培訓教育、提升師生滿意度等方面全面總結了3月份食堂管理工作中出現(xiàn)的亮點，也從員工的規(guī)范意識、菜品質量、環(huán)境衛(wèi)生、個人衛(wèi)生、管理細節(jié)等方面指出了食堂管理工作中存在的不足。

會議指出，要以更高標準、更嚴要求推進食品安全工作。要認真開展“源頭治理”專項行動，嚴把原材料質量關；優(yōu)化服務流程，提升就餐體驗； 加強員工的培訓和思想教育，讓規(guī)范操作流程成為員工的自覺行為；強化應急演練與風險防控，提升全員應急響應能力；常態(tài)化開展“回頭看”工作，對出現(xiàn)的問題認真進行回頭看檢查；規(guī)范飲用水管理，確保飲用水水質安全；加強財務管理，規(guī)范采購流程。嚴格執(zhí)行《邵陽市中小學學校食堂財務管理辦法》。

會議要求，全體食堂管理人員要提高思想意識，始終把師生食品安全、師生健康放在首位，杜絕麻痹思想和僥幸心理；強化責任鏈條，各崗位人員必須嚴格履職，確保制度執(zhí)行不打折扣，管理不出漏洞；凝聚共治合力，食堂管理人員要協(xié)同聯(lián)動，共同守護“舌尖上的安全”。  

此次會議，以問題為導向，以行動促落實，進一步壓實了工作責任，全力打造讓師生放心、家長安心、社會滿意的校園食堂。